RADIOKTUBRE INFO..- Peligra la producción de pan por falta de harina -Por Simón Suarez..Ver mas..

ACTUALIDAD..POR SIMóN SUáREZ

8 de marzo de 2022

RADIOKTUBRE INFO..- Peligra la producción de pan por falta de harina -Por Simón Suarez..Ver mas..

El titular del Centro de Panaderos de Avellaneda, Gastón Mora, denunció especulación por parte del sector molinero y del campo.

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El conflicto bélico entre Ucrania y Rusia está generando graves consecuencias en el mercado interno. Ante el aumento del precio internacional del trigo las panaderías han registrado falta de stock y aumentos en el precio de la harina. En comunicación con La García, el titular del Centro de Panaderos de Avellaneda, Gastón Mora, denunció especulación por parte del sector molinero y del campo.

"La situación es realmente desesperante. Los aumentos ya son una realidad y se van a seguir dando. Lamentablemente no hay una propuesta concreta que tienda a darnos una señal de que esto se va a frenar.

Hay panaderías que han tomado la decisión de cerrar por 20 días hasta tener una situación concreta en el marcado respecto a los aumentos y todo lo que está aconteciendo", contó Mora.

El referente de panaderos agregó además que también están registrando aumentos en el aceite, la margarina, la grasa, la manteca y el azúcar lo que genera que aumenten todos los derivados del pan. "Estamos en una nebulosa, está todo muy volátil.

Lo que necesitamos son señales concretas para salir de esta situación porque en definitiva sabemos que los únicos perjudicados son los sectores más vulnerables", expresó.