ACTUALIDAD..POR SIMóN SUáREZ
8 de junio de 2021
RADIOKTUBRE INFO…- La Uncaus sumará dos proyectos al plan “Argentina contra el hambre”-Por Simón Suarez..Ver mas…

Se trata de la elaboración de leche humana en polvo para sectores vulnerables y el acceso a agua segura gracias a la eliminación de arsénico a través de microorganismos.
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La Universidad Nacional del Chaco Austral logró la aprobación de dos proyectos por parte de la Nación que aportan a la solución para el acceso a la alimentación y al agua segura.
El proyecto presentado en la categoría ‘Tecnología y producción de alimentos‘ consiste en la aplicación de procesos de deshidratación como la liofilización o la aspersión de la leche materna recolectada en los lactarios y bancos de leche humana de nuestra provincia.
Con esto además se logrará el beneficio adicional de que la leche deshidratada, al no requerir refrigeración para su conservación, podrá llegar y ser utilizada en lugares que se encuentran alejados de las grandes urbes, como por ejemplo la región de El Impenetrable chaqueño.
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